Mật ong là một chất tự nhiên được sản xuất bởi những con ong và được con người tiêu thụ phổ biến vì lý do sức khỏe. Bên cạnh việc hữu ích như một phương thuốc cho bệnh hen suyễn, ho, sốt cỏ khô, các vấn đề về dạ dày và tiêu chảy, mật ong cũng rất thú vị với hương vị này. Cha mẹ có thể muốn cho con mình trải nghiệm mùi vị mới, chẳng hạn như mật ong, nhưng các chuyên gia sức khỏe cảnh báo rằng thời điểm thích hợp để giới thiệu mật ong cho trẻ nhỏ phải được xem xét vì tác dụng phụ nghiêm trọng có thể xảy ra khi được cho quá sớm.
Khi bé có thể ăn mật ong
Nhiều nền văn hóa tin vào lợi ích sức khỏe của mật ong và cho phép em bé của họ ăn sớm trong đời. Tuy nhiên, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyên các bậc cha mẹ không nên cho trẻ ăn mật ong thô hoặc chưa tiệt trùng nếu trẻ dưới 12 tháng tuổi. Nó không nên được thêm vào nước, công thức hoặc thực phẩm, bao gồm cả hàng chế biến hoặc nướng. Điều này cũng bao gồm đồ uống, bánh mì hoặc ngũ cốc có thể được làm ngọt bằng mật ong. Đây có thể là một hướng dẫn bảo thủ nhưng nó đáng để xem xét và thảo luận với bác sĩ nhi khoa.
Tại sao mật ong không an toàn cho em bé của bạn?
Sau khi biết khi nào bé có thể ăn mật ong, đó là sau khi bé được 1 tuổi, bạn phải biết lý do tại sao bạn không nên cho bé ăn mật ong trước đó.
1. Tại sao mật ong không an toàn cho em bé của bạn?
- Bệnh ngộ độc ở trẻ sơ sinh
Mật ong có thể gây ngộ độc cho trẻ sơ sinh. Tình trạng này là do nuốt phải Clostridium botulinumspores. Đây là loại vi khuẩn producestoxin bên trong đường tiêu hóa và có thể dẫn đến các tác dụng phụ nghiêm trọng bao gồm tê liệt cơ bắp của em bé, điều này cũng có thể ảnh hưởng đến hô hấp hoặc khả năng thở. Nếu không được điều trị ngay lập tức, em bé có thể chết vì ngộ độc. Các dấu hiệu và triệu chứng bao gồm táo bón, khóc yếu, biểu hiện khuôn mặt trống rỗng, yếu khi cho ăn hoặc mút tay.
- Làm hỏng răng mới nổi của trẻ sơ sinh
Em bé có thể thích đồ ăn ngọt (răng ngọt). Để thêm hương vị cho thức ăn của mình, cha mẹ có thể thêm trái cây xay nhuyễn, nghiền hoặc sấy khô vào cơm, bột yến mạch hoặc sữa chua của bé.
Bạn có thể xem video này và tìm hiểu thêm về sự nguy hiểm của việc cho em bé ăn mật ong:
2. Tại sao mật ong an toàn cho trẻ lớn và người lớn?
Em bé không được phép có mật ong vì đường tiêu hóa của chúng vẫn chưa trưởng thành. Chúng không sản xuất đủ axit dạ dày để chống lại vi khuẩn trong đường tiêu hóa của chúng. Mặt khác, trẻ lớn và người lớn có hệ tiêu hóa trưởng thành hơn có thể xử lý vi khuẩn và độc tố của chúng, bảo vệ cơ thể khỏi tác dụng phụ của chúng.
Làm thế nào để điều trị và phòng ngừa ngộ độc ở trẻ sơ sinh?
1. Tôi có thể làm gì nếu con tôi có một số triệu chứng ngộ độc?
Gặp bác sĩ ngay nếu bé bị táo bón, yếu cơ, chùng hàm, khó bú, lờ đờ và khóc. Không có kháng sinh là hữu ích trong điều trị ngộ độc ở trẻ sơ sinh. Điều trị kịp thời bao gồm tiêm globulin miễn dịch botulism, một chất có thể ngăn ngừa các biến chứng đe dọa tính mạng của ngộ độc.
2. Cách phòng ngừa ngộ độc ở trẻ sơ sinh
Bệnh ngộ độc ở trẻ sơ sinh rất hiếm nhưng đây là một tình trạng nghiêm trọng do tiếp xúc với độc tố C. botulinum. Bạn có thể thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau đây để ngăn ngừa ngộ độc ở trẻ sơ sinh:
Phòng ngừa | Mô tả |
|---|---|
Giữ mật ong đi | Không cung cấp mật ong cho em bé của bạn, đặc biệt là mật ong hoang dã hoặc mật ong, là nguồn tiềm năng của bào tử vi khuẩn. |
Nấu thức ăn đóng hộp | Giảm nguy cơ ngộ độc khi đóng hộp thực phẩm tại nhà. Áp suất nấu thức ăn đóng hộp tại nhà của bạn để ngăn ngừa ô nhiễm với bào tử botulinum. Đun sôi thực phẩm đóng hộp tại nhà trong mười phút trước khi phục vụ. |
Bảo quản thực phẩm an toàn | Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm có thể đã bị hư hỏng. Vứt bỏ phồng hoặc hộp đựng thực phẩm đáng ngờ. |
Tránh tiếp xúc với bụi hoặc đất | Bụi hoặc đất có khả năng bị nhiễm C. botulinumspores. Các bào tử này có thể được hít vào từ không khí lưu thông, đặc biệt là ở California, Pennsylvania và Utah, nơi có số lượng bào tử botulinum cao trong đất. Tiếp xúc với bào tử từ đất bị ô nhiễm cũng rất có thể là nơi đất thường bị xáo trộn, chẳng hạn như khu vực nông nghiệp hoặc gần các công trường xây dựng. |
Các câu hỏi thường gặp
1. Trẻ sơ sinh có thể ăn đồ nướng làm bằng mật ong?
Các sản phẩm nướng có chứa mật ong không nên cho trẻ sơ sinh. Các bào tử botulism không bị tiêu diệt ngay cả khi nhiệt độ cao, vì vậy thực phẩm nấu chín hoặc nướng có chứa mật ong nên được coi là giới hạn cho trẻ sơ sinh.
2. Xi-rô ngô và mật đường có an toàn cho bé dưới 12 tháng không?
Chúng cũng có thể chứa bào tử botulism. Những sản phẩm này thường không được tiệt trùng hoặc chế biến để bảo vệ chống lại vi khuẩn có hại. Mặc dù ngộ độc ở trẻ sơ sinh khá hiếm, nhưng tốt nhất bạn nên tránh bằng cách trì hoãn quyết định giới thiệu nó vào chế độ ăn của bé.
