Gạo trẻ em không khác gì gạo thường, khác với độ đặc của nó - nó rất mịn, khá giống bột. Vì nó đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh, nó thường chứa một số vitamin, như kẽm để tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng đi kèm với sắt rất cần thiết cho máu khỏe mạnh và thiamin cho phép cơ thể lấy năng lượng từ thức ăn. Nhiều bậc cha mẹ không biết nhiều về tính nhất quán của gạo. Họ muốn biết, "gạo bé làm bằng gì?" và "lợi ích thực sự của việc sử dụng gạo trẻ em là gì?" Nếu bạn có những câu hỏi tương tự, chỉ cần tiếp tục đọc để tìm hiểu mọi thứ về gạo bé.
Gạo em bé làm bằng gì?
Một trong những câu hỏi phổ biến của các bậc cha mẹ là "gạo bé làm bằng gì?" Nó thực sự phụ thuộc vào một số yếu tố. Trước hết, bạn cần xem xét làm thế nào bạn có được nó. Bạn sẽ mua nó từ một cửa hàng? Nếu đó là trường hợp, có lẽ bạn nên kiểm tra nhãn để biết thành phần của nó. Một lựa chọn phổ biến là Ngũ cốc thương hiệu XXX, có chứa sữa khô, bột gạo, dầu cây rum, dicalcium phosphate, sắt giảm, hương vị tự nhiên, inulin, đậu nành, lecithin và một số vitamin, như riboflavin, niacin amide và thiaminemononitrate.
Bạn luôn có thể quyết định làm nó ở nhà là tốt. Với mục đích này, bạn có thể sử dụng gạo lức hoặc lựa chọn gạo trắng. Dưới đây là một chút về cách làm cơm cho bé tại nhà và làm thế nào bạn có được sự nhất quán gạo tối ưu cho bé.
Thành phần
- Nửa chén cơm
- Một cốc nước
Hướng
Thêm một ít nước vào nồi và thêm một nửa chén gạo vào đó. Bạn có thể sử dụng gạo basmati, gạo nâu hoặc hoa nhài là tốt. Hãy chắc chắn để khuấy kỹ và để cho nó sôi trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn. Hãy chắc chắn để tiếp tục khuấy nửa chừng trong thời gian nấu. Một khi bạn nhận thấy rằng gạo không còn trong chảo và được chuyển thành dạng sệt mịn hơn, bạn có thể xem xét thêm một nửa nước, sữa công thức hoặc thậm chí là sữa mẹ. Bây giờ biến nó thành một món nhuyễn trong khi đảm bảo nó không biến thành bột nhão. Sau khi thực hiện, đưa nó cho em bé của bạn trộn với rau, trái cây và chất lỏng bạn chọn.
Có an toàn khi cho bé ăn bằng gạo không?
Một câu trả lời đơn giản là - chỉ cần tránh cho ăn ngũ cốc gạo cho thiên thần nhỏ của bạn vì nó có chứa hàm lượng thạch tín cao. FDA đã xác nhận rằng gạo và các sản phẩm từ gạo có chứa một lượng asen nhất định có thể không tốt cho sức khỏe của con bạn. Asen làm tăng nguy cơ ung thư. Họ đã tìm thấy một lượng đáng kể asen trong các sản phẩm, bao gồm ngũ cốc ăn sáng gạo, ngũ cốc cho trẻ em, gạo trắng, gạo nâu, nước gạo và bánh quy gạo.
Điều đáng nói là hầu hết các loại thực phẩm sẽ luôn chứa một lượng asen hữu cơ, nhưng đó không phải là nguyên nhân gây ra vấn đề nghiêm trọng. Bạn gặp một số vấn đề nhất định bằng cách cho trẻ ăn những loại thực phẩm có thể chứa hàm lượng thạch tín vô cơ cao. Điều đáng báo động là một số ngũ cốc gạo cho trẻ em có chứa asen; trong thực tế, số tiền nhiều gấp năm lần so với các lựa chọn thay thế khác như bột yến mạch. Nó có nghĩa là cho ba phần ngũ cốc gạo như vậy chắc chắn sẽ làm tăng nguy cơ phát triển ung thư.
Các chuyên gia tin rằng điều quan trọng là cung cấp cho những người trẻ tuổi của bạn nhiều loại thực phẩm để giảm tiếp xúc với asen hữu cơ hoặc vô cơ. Luôn luôn là một ý tưởng tốt hơn để xem xét các lựa chọn thay thế khác, đặc biệt là khi không có bằng chứng để xác nhận bất kỳ lợi ích của ngũ cốc gạo.
3 lý do quan trọng để từ bỏ gạo mua sắm
Đúng là ngay cả khi bạn chuẩn bị cơm cho bé ở nhà, bạn vẫn sẽ khiến sức khỏe của bé bị đe dọa. Những bất lợi thậm chí còn lớn hơn khi bạn chọn mua gạo cho bé mua tại cửa hàng. Dưới đây là một số lý do quan trọng tại sao bạn nên tránh sử dụng gạo mua tại cửa hàng.
Nó dẫn đến sự thiếu sót
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sau khi chuyển sang chất rắn, em bé của bạn có thể không thể hiện sự quan tâm đến sữa mẹ trong ít nhất 24 giờ. Nếu bạn đang sử dụng gạo mua tại cửa hàng làm thức ăn đặc đầu tiên cho bé, điều đó có nghĩa là bạn đang sử dụng một chất thay thế kém cho sữa mẹ giàu dinh dưỡng. Điều này có thể gây ra sự thiếu hụt nhất định ở em bé của bạn. Hơn nữa, em bé của bạn có thể có mức huyết sắc tố thấp hơn nếu bạn bắt đầu cho bé ăn cơm hoặc các thực phẩm tăng cường chất sắt khác trước khi bé 7 tháng tuổi. Một số chuyên gia cũng liên kết ngũ cốc gạo trắng với bệnh béo phì ở trẻ em vì nó được làm từ bột trắng chế biến và có lượng calo cao.
Nó chứa quá nhiều đường
Một lần nữa, bạn không muốn làm quá tải cơ thể của con bạn với đường. Điều này sẽ gây ra béo phì và dẫn đến một số biến chứng khác, và cho bé ăn cơm cũng giống như cho trẻ ăn một thìa đường.
Nó có thể độc hại
Như đã đề cập, gạo em bé và các sản phẩm gạo khác có chứa asen, và tiếp xúc với asen tăng có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Điều này cũng sẽ khiến con bạn tiếp xúc với một số kim loại độc hại, chẳng hạn như cadmium, có thể gây tổn thương nghiêm trọng về thận và thần kinh. Những thực phẩm này, đặc biệt là cháo gạo mua tại cửa hàng, cũng có thể chứa các yếu tố độc hại khác như uranium và chì.
