Dinh dưỡng hợp lý là bắt buộc ở trẻ đang phát triển để đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển tối ưu ở mọi giai đoạn. Có rất nhiều chất dinh dưỡng cụ thể rất quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Một khoáng chất quan trọng như vậy là sắt trong chế độ ăn của trẻ. Nhiều trẻ em trên toàn thế giới được chẩn đoán thiếu sắt, có thể có tác động lâu dài đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Một số công thức và ngũ cốc cho trẻ em đã bổ sung chất sắt nhưng điều này đã không thành công trong việc giảm hoàn toàn tình trạng thiếu chất sắt ở trẻ.
Thực phẩm giàu chín sắt cho trẻ sơ sinh
1. Thịt đỏ
Điều này bao gồm thực phẩm như thịt bò, thịt cừu, gan, thịt lợn và thịt gia cầm tối. Những thực phẩm này rất giàu chất sắt ở dạng dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Bạn có thể làm thịt bò nạc xay nhuyễn với một lượng nước sốt cà chua cũng giàu vitamin C.
2. Rau xanh, lá
Chúng cung cấp đủ chất sắt và cả chất xơ, canxi và vitamin C. Ví dụ là: rau bina và cải xoăn. Bạn có thể chuẩn bị một ít rau củ xay nhuyễn cho bé.
3. Quả óc chó
Loại hạt này không chỉ giàu chất sắt mà chứa đầy đủ omega-3, rất quan trọng cho một trái tim khỏe mạnh. Quả óc chó cũng là một nguồn protein và chất béo lành mạnh tuyệt vời.
4. Khoai lang
Chúng là những thực phẩm chay tuyệt vời để có được nhu cầu sắt hàng ngày của bạn. Khoai tây chiên là một cách tuyệt vời để kết hợp loại rau này vào bữa ăn của con bạn khi bé có răng.
5. Trứng
Lòng đỏ của trứng là một trong những thực phẩm giàu chất sắt cho trẻ sơ sinh. Gần đây đã có một sự thay đổi về độ tuổi được khuyến nghị mà trước tiên bạn có thể giới thiệu trứng cho trẻ sơ sinh. Trước đây, nó từng là sau một tuổi, để ngăn ngừa bất kỳ dị ứng. Bây giờ trẻ sơ sinh được khuyến khích ăn trứng ngay khi chúng bắt đầu ăn thức ăn đặc. Đã có những nghiên cứu được thực hiện để ủng hộ khuyến nghị mới này.
6. Trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô như mận, mơ, chà là và nho khô có nhiều chất sắt và là những thực phẩm ăn nhẹ tuyệt vời cho con bạn ăn. Kết hợp những loại trái cây này vào bữa sáng của trẻ hoặc vào một số món nướng tốt cho sức khỏe.
7. Hải sản
Hải sản như cá ngừ và tôm có nhiều chất sắt. Tôm có thể được thêm vào như một thực phẩm ngón tay có thể ăn bằng cách nhúng. Hoặc sử dụng hải sản như một thành phần trong một món mì ống.
8. Đậu phụ
Đậu phụ có thể được cắt thành miếng vừa ăn và cho trẻ ăn như một món ăn ngón tay. Nó là một nguồn sắt thích hợp cho người ăn chay.
9. Quinoa
Quinoa là một trong những thực phẩm giàu chất sắt dành cho trẻ sơ sinh. Hạt giống này gần đây đã được công nhận và hồi sinh như một loại thực phẩm lành mạnh. Thêm hạt có hương vị hạt dẻ này vào súp và sa lát hoặc thay thế nó thay cho gạo.
Con bạn cần bao nhiêu chất sắt?
Em bé mới sinh ra được dự trữ chất sắt có nguồn gốc từ máu của người mẹ trong bụng mẹ. Khi em bé lớn lên, nhu cầu sắt của chúng khác nhau.
Trong sáu tháng đầu sau khi sinh, các yêu cầu về chất sắt của em bé được đáp ứng từ sữa mẹ, nếu chúng được bú sữa mẹ. Sữa mẹ cũng chứa vitamin C để tối đa hóa sự hấp thu sắt. Nếu em bé đang được nuôi bằng sữa công thức, thì hãy chọn một thương hiệu tăng cường chất sắt.
Trong năm đầu đời, trẻ sơ sinh khỏe mạnh cần khoảng 11mg sắt mỗi ngày. Mức này giảm xuống còn khoảng 7 mg trong độ tuổi từ 1 đến 3. Trong độ tuổi từ 4 đến 8, nhu cầu hàng ngày tăng lên khoảng 10 mg. 8 mg là nhu cầu sắt hàng ngày đối với trẻ em trong độ tuổi từ 9 đến 13. Một khi mức tăng trưởng của tuổi dậy thì, các yêu cầu tăng lên 11 mg đối với trẻ em trai và 15 mg đối với trẻ em gái.
Con tôi có đủ chất sắt không?
Mặc dù bạn đã chuẩn bị đủ thực phẩm giàu chất sắt cho trẻ sơ sinh, nhưng vẫn có khả năng bé bị thiếu máu. Có một vài dấu hiệu xuất hiện ở trẻ bị thiếu sắt:
- Họ biểu hiện chậm hơn so với tăng cân bình thường.
- Da thường nhợt nhạt ở trẻ bị thiếu máu.
- Họ không chịu ăn và không thèm ăn.
- Chúng quấy khóc và cáu kỉnh hơn những đứa trẻ mới biết đi thông thường.
- Họ ít hoạt động thể chất hơn những đứa trẻ bình thường ở độ tuổi đó.
Có nên bổ sung chất sắt?
Hãy chắc chắn tham khảo ý kiến bác sĩ của em bé trước khi bạn bắt đầu bất kỳ bổ sung sắt. Sắt có xu hướng tích tụ và có thể có quá nhiều chất sắt trong cơ thể. Ngoài ra, hệ thống cơ thể của em bé không đủ trưởng thành để xử lý liều lượng lớn khoáng chất này.
- Thông thường, trẻ đủ tháng, khỏe mạnh sẽ nhận đủ chất sắt từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Những đứa trẻ này không cần thêm sắt.
- Một số trẻ sinh non được kê đơn bổ sung sắt từ 8 tuần tuổi đến 1 tuổi. Hãy chắc chắn rằng bạn tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa về liều lượng chính xác.
- Trẻ mới biết đi khỏe mạnh hơn 1 tuổi thường không cần thêm chất sắt trừ khi bác sĩ chẩn đoán thiếu hụt cụ thể.
