Cuộc sống gia đình

Nấu gì với thịt gà - Top 5 Bí quyết gà

Thịt gà là một loại thực phẩm rất đa năng, phù hợp với hầu hết các món ăn khác, và với hương vị mà hầu hết mọi người đều có thể đồng ý là ngon. Nhưng mọi người đều biết sự khác biệt giữa thịt gà được nấu chín đúng cách và thịt gà đã được sấy khô cho đến khi nó gần như da, khó nhai và chắc chắn không ngon miệng. Học một vài công thức đơn giản để nấu món gà với ai có thể khiến bất cứ ai trở thành đầu bếp tuyệt vời khi nói đến loài chim trêu ngươi này.

Có rất nhiều khả năng để nấu gà: bạn có thể nướng nó, nướng thịt trên vỉ nướng, nướng nguyên con gà hoặc làm từng miếng, chiên trong chảo gang, om trong nước dùng mặn, và nhiều hơn nữa. Dưới đây là năm trong số các công thức tốt nhất cho những gì để nấu với thịt gà.

Nấu gì với thịt gà - Top 5 Bí quyết gà

Những công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bất kỳ ai, và có thể trông đặc biệt đẹp mắt khi được phục vụ cho bữa tối cho khách. Xin lưu ý rằng bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo cách bạn muốn cho ăn một hoặc nhiều loại. Một trong những điều thú vị khi nấu gà là nó linh hoạt đến mức nào, và nó có thể làm gia vị và hương vị của bất kỳ loại nào.

1. Gà và cà chua khô

Tổng thời gian: 30 phút

Năng suất: 4 phần

Thành phần

Hướng

  • 8 oz. orzo, lúa mì nguyên chất
  • 1 ly nước
  • Chén cà chua phơi khô xắt nhỏ
  • 1 quả cà chua thái hạt lựu
  • 1 tép tỏi bóc vỏ
  • 3 muỗng cà phê. kinh giới băm nhỏ
  • 1 muỗng canh. giấm rượu vang đỏ
  • 2 muỗng cà phê. cộng 1 muỗng canh. dầu ô liu
  • 4 ức gà không xương
  • Thìa muối
  • Thìa tiêu
  • 1 gói trái cây atisô 9 ounce
  • Chén phô mai Romano cắt nhỏ
  • Nấu orzo theo hướng dẫn gói.
  • Trộn nước, cà chua khô, cà chua mận, 2 muỗng cà phê. kinh giới, giấm và 2 muỗng dầu trong máy xay.
  • Rắc lên thịt gà với muối và hạt tiêu, sau đó cho vào chảo nóng cho dầu ăn, 3 đến 5 phút mỗi bên.
  • Khi gà đã chín qua, lấy nó ra khỏi chảo.
  • Thêm hỗn hợp cà chua vào chảo, đo ra ½ chén để dự trữ.
  • Thêm tất cả các thành phần khác và đun sôi.
  • Múc nước sốt lên đĩa, trên cùng với thịt gà thái lát, trên cùng với nước sốt dành riêng, và rắc Romano và kinh giới.

2. Gà rán

Tổng thời gian: 40 phút

Năng suất: 4 phần

Thành phần

Hướng

  • 1 1/3 chén ngũ cốc giòn
  • 2 ¼ chén bánh mì tròn
  • 5 muỗng cà phê dầu ô liu
  • Thìa ớt bột
  • Muối và hạt tiêu mới xay
  • 1 cốc sữa chua Hy Lạp
  • 1 muỗng cà phê mù tạt
  • 4 đùi gà không xương, không xương
  • 2 bó hành lá
  • Harissa, tương ớt hoặc sốt cà chua, cho thesauce
  • Làm nóng lò trước tới 475.
  • Nghiền ngũ cốc và bánh mì tròn trong một bộ xử lý thực phẩm và chuyển vào một túi lớn có thể khóa lại.
  • Dùng dầu ô liu, muối, ớt bột và hạt tiêu. Whisk cốc sữa chua và mù tạt trong một cái bát cạn; lông gà Chuyển gà vào túi và quăng để phủ với vụn bánh.
  • Nướng gà trên giá cùng với hành lá trong khoảng 30 phút.
  • Làm nước chấm từ Harissa, sữa chua và hành lá nướng.

3. Xiên gà-mai

Tổng thời gian: 30 phút

Năng suất: 4 phần

Thành phần

Phương hướng

  • Chén mứt mơ
  • 1 muỗng canh nước tương
  • Thìa húng quế khô
  • ¼ muỗng cà phê
  • 2 quả chanh
  • 1 pound xương, nửa ức gà
  • Khoảng ½ chén mơ khô
  • Muối và tiêu
  • Làm tan mứt mơ trong lò vi sóng và khuấy trong nước tương, húng quế và cayenne.
  • Cắt chanh theo chiều ngang thành lát và cắt thịt gà thành miếng một inch.
  • Thịt gà xiên que, xen kẽ với quả mơ bọc chanh. Chải xiên rộng rãi với nước sốt.
  • Đun sôi bốn inch từ nhiệt, trong khoảng 10 phút, xoay khi cần thiết. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

4. Súp gà Mexico

Tổng thời gian: 1 giờ, 5 phút

Năng suất: 6 đến 8 phần

Thành phần

Phương hướng

  • 4 ức gà, xương, da dầu ô liu
  • Muối và hạt tiêu đen mới xay
  • 2 mỗi: hành tây, thân cần tây và cà rốt, tất cả đều xắt nhỏ
  • 4 tép tỏi lớn, băm nhỏ
  • 2 ½ quarts gà
  • 1 (28-ounce) có thể nguyên quả cà chua xay nhuyễn, nghiền nát
  • 2 đến 4 ớt jalapeno, gieo hạt và băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê thì là
  • 1 muỗng cà phê hạt rau mùi
  • ¼ đến ½ chén lá rau mùi tươi xắt nhỏ, tùy chọn
  • 6 bánh ngô trắng tươi, xé thành từng miếng nhỏ
  • Làm nóng lò đến 350.
  • Chà gà với dầu ô liu, muối và hạt tiêu, sau đó nướng 40 phút hoặc cho đến khi hoàn thành. Xé thịt và đặt sang một bên.
  • Trong lúc đó, làm nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trong chảo. Thêm hành tây, cần tây và cà rốt và nấu trong 10 phút, sau đó thêm tỏi và nấu trong 30 giây.
  • Thêm phần còn lại của các thành phần và nấu trên lửa nhỏ trong 25 phút. Thêm gà và đun nóng qua.

5. Salad gà tan chảy

Tổng thời gian: 10 phút

Năng suất: 6 phần

Thành phần

Phương hướng

  • 2 chén thịt gà không xương, ức gà không xương
  • Cốc sữa chua Hy Lạp không béo
  • Chén mayonnaise
  • 2 muỗng cà phê thì là tươi
  • Thìa muối
  • Thìa hạt tiêu đen mới xay
  • 3 củ hành xanh, xắt lát mỏng
  • 6 bánh nướng xốp nguyên hạt tiếng Anh, tách và nướng
  • Chén phô mai cheddar cắt nhỏ
  • Chén táo cắt lát mỏng
  • 6 lá rau diếp
  • Trộn bảy thành phần đầu tiên và trộn đều.
  • Đặt 1/3 hỗn hợp lên trên mỗi đáy muffin, trên cùng rắc một lớp phô mai và nướng đều cho đến khi phô mai tan chảy.
  • Trên cùng với lá táo và rau diếp, sau đó là nửa trên của muffin.

Nếu bạn thực sự yêu thích gà nướng và muốn làm nó cho một bữa ăn ngày lễ, công thức này cho gà nướng và rau có thể làm cho ngày của bạn:

Загрузка...