Dinh dưỡng rau bina

Rau bina được đóng gói với các chất dinh dưỡng, và không có chất béo và có hàm lượng calo thấp. Rau bina bé là rau bina bình thường chỉ có nó được thu hoạch sớm, có nghĩa là lá nhỏ hơn và mềm hơn. Cả bé và rau bina trưởng thành đều có cùng hàm lượng dinh dưỡng. Rau bina bé khá tiện dụng và có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Để tận hưởng những lợi ích của rau bina hãy thêm chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn bằng cách sử dụng các công thức cải bó xôi cho bé.

Dinh dưỡng rau bina

Một chén rau bina bé có 1 gram chất xơ, 7 calo và không có chất béo. Rau bina bé cũng chứa đầy khoáng chất và vitamin.

Rau bina bé rất giàu vitamin A, K và folate. Nó cũng chứa đồng, sắt, magiê và kali. Nếu bạn uống một chén rau bina, bạn sẽ có nhiều hơn lượng vitamin K hàng ngày trong cơ thể. Vitamin K rất quan trọng đối với quá trình đông máu. Bạn cũng sẽ có 50% nhu cầu vitamin A hàng ngày và 15% giá trị folate hàng ngày từ một cốc. Vitamin A rất hữu ích cho thị lực, miễn dịch và sức khỏe của da và xương. Folate rất cần thiết ở phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ.

Bí quyết rau bina cho bé

1. Salad rau bina cho bé

Nếu bạn đang tự hỏi phải làm gì với rau bina, thì đây là một công thức rau bina tuyệt vời cho bé.

Phục vụ: 4

Thành phần :

6 chén lá rau bina
1 lon cam quýt ráo nước
2 muỗng canh hạnh nhân thái lát
4 muỗng canh chai ngọt Vidalia hành tây

Hướng :

Cho rau bina vào một cái bát lớn cùng với cam và hạnh nhân. Xé rau chân vịt với nước sốt đóng chai.

2. Rau bina xào tỏi

Phục vụ: 4

Thành phần:

1 ½ pound lá rau bina bé
2 muỗng canh dầu ô liu chất lượng
6 tép tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh muối kosher
Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Chanh
Muối biển (không bắt buộc)

Hướng:

Làm sạch rau bina kỹ và khô bằng máy trộn salad. Để lại một vài giọt nước trên lá.

Sử dụng một nồi lớn, làm nóng dầu ô liu. Dưới lửa vừa, xào tỏi trong một phút khi dầu nóng. Hãy chắc chắn rằng nó không chuyển sang màu nâu. Toss trong tất cả các thành phần ngoại trừ chanh. Khuấy trong một phút bằng thìa gỗ cho đến khi lá bị héo. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để phục vụ rau bina trong một cái bát, vắt chanh và rắc muối cho vừa ăn. Phục vụ khi nóng.

3. Súp rau bina cho bé

Đây là một trong những công thức nấu rau bina tốt nhất cho bé.

Phục vụ: 6

Thành phần:

Dầu ô liu 1tablespoon
3 tép tỏi băm nhỏ
1 củ hành tây thái hạt lựu
Muỗng cà phê húng tây khô
Muỗng cà phê húng quế khô
4 chén rau
2 lá nguyệt quế
1 chén mì ống chưa nấu chín
2 chén rau bina
Đậu cannellini 15 ounce, để ráo nước và rửa sạch
Nước ép của 1 quả chanh
2 muỗng canh lá mùi tây tươi xắt nhỏ
Hạt tiêu đen mới xay và muối kosher

Hướng dẫn:

Sử dụng lò nướng lớn của Hà Lan để làm nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm tỏi và khuấy cho đến khi chúng trong mờ. Thêm húng tây và húng quế trong khoảng 1 phút. Thêm rau, 1 c nước và lá nguyệt quế, và để chúng sôi. Khuấy đều orzo. Giảm thiểu nhiệt và để lửa nhỏ trong 10-12 phút cho đến khi orzo mềm.

Thêm đậu cannellini và rau bina cho đến khi lá bị héo. Để chúng ở lại trong 2 phút, sau đó thêm rau mùi tây và nước chanh. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

4. Rau bina kem

Phục vụ: 4

Thành phần:

Dầu ô liu
Rau bina 2 1/2 cân
1/2 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
Muối kosher
2 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng canh bơ
2 muỗng bột mì đa dụng
1 cốc sữa
Ớt cayenne
1/4 chén Parmigiano nạo

Phương hướngS:

Phủ một chảo xào với dầu ô liu và đun trên lửa vừa. Thêm vỏ rau bina cho đến khi lá bị héo. Lấy rau bina ra khỏi chảo và để nguội và ráo nước.
Xả hết chất lỏng còn lại trong chảo và tráng nhẹ chảo bằng dầu ô liu. Làm nóng chảo trên lửa vừa, thêm hành và muối. Nấu hành tây cho đến khi chúng trong mờ trong 5 - 7 phút. Thêm tỏi và nấu trong 2-3 phút. Thêm bơ và, một khi tan chảy, khuấy trong bột.
Nấu trong 5-6 phút cho đến khi nó có được kết cấu cát ướt. Thêm sữa, parmigiano và ớt cayenne. Thêm muối cho gia vị. Để sữa sôi giảm nhiệt và nấu trong 5-6 phút. Tiếp tục khuấy để đảm bảo sữa không bị cháy ở đáy.
Thêm rau bina mát vào hỗn hợp. Nó đã sẵn sàng để phục vụ.

5. Rau bina rau bina

Phục vụ: 1

Thành phần:

2 quả trứng
Tôi tách rau bina bé
1 muỗng canh phô mai parmesan
Muỗng cà phê bột hành
1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Muối và hạt tiêu cho gia vị

Hướng:

Cho tất cả các thành phần vào một cái bát sau khi đánh trứng. Đổ hỗn hợp vào chảo tráng dầu, phết lên và nấu đến độ khô mong muốn.

6. Rau bina hấp

Một cách khác để thưởng thức rau bina là chỉ cần hấp nó. Bạn có thể sử dụng chảo hấp cho việc này, nhưng bạn cũng có thể sử dụng chảo nước sốt. Đặt một inch nước trong đó và để cho nó sôi. Đặt lá nhẹ nhàng trên mặt nước. Dọn món rau chân vịt hấp với dầu ô liu và rắc hạt vừng và muối cho vừa ăn. Đây là một trong những công thức nấu rau bina đơn giản nhất cho bé.

7. Thịt hầm rau bina

Rau bina sẽ phù hợp với bất kỳ món thịt hầm nào có thể là cơm, nấm hoặc thịt gà. Bạn có thể thêm bao nhiêu tùy ý nhưng một cốc là một lượng tốt cho một món thịt hầm đầy đủ. Ngay cả đối với những người tránh rau bina, giờ đây sẽ hấp dẫn hơn khi ăn khi thêm vào đĩa ăn tối của họ.

Đây là một ví dụ tuyệt vời của món thịt hầm rau chân vịt:

8. Nhiều món ăn bạn có thể làm với rau bina

Tuyệt vời cho mì ống-bạn có thể thêm rau bina vào nước sốt mì ống kem hoặc cà chua của bạn.
Sinh tố lành mạnh- bạn có thể thêm một chút rau bina cho sinh tố buổi sáng của bạn
Hummus khỏe mạnh- thêm rau bina hấp vào mùn của bạn và trộn cho đến khi mịn
Bánh pizza tốt cho sức khỏe- thêm một lớp lá rau bina bé lên trên lớp phô mai trên chiếc bánh pizza tự làm của bạn
Rau bina- thêm một lớp rau bina vào bánh tortilla của bạn và lớp phô mai, đậu và tất cả các trang trí với lá rau bina
Dinh dưỡng nhúng- kết hợp rau bina hấp xắt nhỏ với một gói sữa chua Hy Lạp ít béo hoặc không béo
Bánh mì kẹp thịt tốt cho sức khỏe- làm cho bánh mì kẹp thịt của bạn cồng kềnh hơn bằng cách thêm rau bina vào nó.