Bạn muốn phục vụ trẻ mới biết đi của bạn với thực phẩm cung cấp càng nhiều chất dinh dưỡng, như protein, chất xơ, canxi và sắt, càng tốt. Tuy nhiên, trẻ mới biết đi không ăn nhiều trong một lần ngồi, vì dạ dày nhỏ của chúng không có nhiều năng lực và sự kiên nhẫn của chúng sẽ hết nhanh khi ăn. Do đó, điều quan trọng là phải có một vài chất dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần nhỏ của mình để trẻ mới biết đi có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng của mình. Đọc để tìm hiểu đâu là thực phẩm tốt nhất cho trẻ mới biết đi và làm thế nào để con bạn ăn nó một cách nhiệt tình.
Thực phẩm tốt nhất cho trẻ mới biết đi
1. Ngũ cốc
Ngũ cốc vẫn là một chế độ ăn kiêng tuyệt vời cho trẻ mới biết đi vì nó chứa một lượng lớn khoáng chất như sắt cũng như hơn mười loại vitamin.
Cách phục vụ: Tốt nhất là sử dụng các loại ngũ cốc có không quá tám gram đường và khoảng ba gram chất xơ. Bạn cũng có thể đổ một ít sữa, cung cấp protein và canxi.
2. Thịt nạc
Thịt nạc cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh và giàu chất sắt heme, dạng sắt dễ hấp thu nhất.
Cách phục vụ: Thịt nạc có thể được phục vụ dưới dạng hamburger hoặc thịt bò xay hoặc thậm chí thịt viên. Bạn nên chọn loại thịt nạc nhất vì nó chứa ít chất béo nhất. Bò bít tết tròn hoặc ức gà thường cung cấp ít chất béo bão hòa nhất.
3 quả trứng
Trứng rất giàu protein và axit béo omega-3, với một quả trứng chứa sáu hoặc nhiều gram protein và khoảng bảy mươi calo. Trứng cũng có choline, giúp cải thiện trí nhớ.
Cách phục vụ: Bạn có thể phục vụ món trứng cuộn của trẻ mới biết đi, có thể ăn dễ dàng qua nĩa hoặc phục vụ trứng trộn với rau ở dạng nhuyễn, sẽ cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho bé.
4. Đậu
Đậu cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng trong khẩu phần nhỏ nhất. Đậu có chứa sắt, protein và rất nhiều chất xơ, tất cả đều là những chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với trẻ nhỏ.
Cách phục vụ: Bạn có thể phục vụ đậu như các món ăn đơn lẻ dưới dạng súp hoặc tacos, hoặc trình bày chúng dưới dạng đậu nhúng cùng với một vài dải pita.
5. Sinh tố trái cây
Giàu khoáng chất và vitamin cũng như chất xơ, trái cây rất hữu ích cho trẻ mới biết đi của bạn.
Cách phục vụ: Một ly sinh tố trái cây được phục vụ tốt nhất dưới dạng sữa lắc; bạn cũng có thể đóng băng nó và chuyển nó như một cây kem cho trẻ mới biết đi của bạn. Sẽ là tốt nhất nếu bạn làm sinh tố bằng sữa chua ít chất béo và nếu bạn trộn các loại trái cây như quả việt quất hoặc quả mâm xôi.
6. Bơ
Bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn, rất quan trọng đối với tim, và chúng cũng chứa Vitamin A, Vitamin C, chất xơ và folate.
Cách phục vụ: Bạn có thể phục vụ bơ ở dạng thực phẩm ngón tay hoặc bạn có thể cho tất cả chúng vào nghiền trong công thức cho guacamole.
7. Cà chua
Cà chua rất giàu lycopene, đây là một chất quan trọng giúp cơ thể an toàn khỏi các loại ung thư. Vì vậy, điều quan trọng là có chứa điều này trong thực phẩm cho trẻ mới biết đi.
Cách phục vụ: Bạn có thể phục vụ cà chua dưới dạng nước sốt pizza hoặc cung cấp dưới dạng sốt cà chua cùng với các loại thực phẩm như thịt viên.
8. Sữa chua
Sữa chua rất tốt cho trẻ em vì nó giàu protein, và chứa vi khuẩn lành mạnh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Cách phục vụ: Nếu trẻ từ chối sữa chua một mình, bạn nên thêm một chút xi-rô cây thích hoặc một ít mật ong hoặc vài giọt xi-rô agave, tất cả đều làm ngọt sữa chua mà không làm tăng lượng đường trong máu.
9. Cá hồi
Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, được coi là tuyệt vời cho sự phát triển ổn định của não và cũng ngăn ngừa viêm hiệu quả
Cách phục vụ: Trẻ em luôn thích ăn những gì chúng thích, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là phục vụ cá hồi cùng với bất cứ thứ gì con bạn thích nhất. Bánh mì sandwich hoặc salad có chứa cá hồi, và phi lê cá hồi cùng với nước cam hoặc bánh ngọt yêu thích của trẻ, nên thực hiện các mẹo.
10. Ca cao
Bột ca cao rất tốt cho việc cải thiện sức khỏe tổng thể của tim và kiểm soát huyết áp. Nó cũng giàu flavonoid.
Cách phục vụ: Bạn có thể xếp ca cao lên trên bánh quế, bánh kếp hoặc thậm chí là bánh mì nướng yêu thích của trẻ.
11. Húng quế
Húng quế là thực phẩm tuyệt vời cho trẻ mới biết đi vì nó chứa ba loại vitamin quan trọng: vitamin A, K và C. Nó cũng giàu khoáng chất như sắt, canxi và kali, rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ.
Cách phục vụ: Trẻ em thường ghét nhìn thấy các vật phẩm màu xanh lá cây trong thức ăn của chúng, vì vậy cách tốt nhất để phục vụ Basil là chỉ cần nghiền nó thành các hạt mịn và sau đó thêm chúng vào thịt viên, súp hoặc nước sốt yêu thích của trẻ.
12. Quế
Quế có thể giúp trẻ duy trì năng lượng suốt cả ngày vì nó điều chỉnh lượng đường trong máu của trẻ.
Cách phục vụ: Quế được phục vụ tốt nhất như là topping trên bột yến mạch, sữa chua hoặc ngũ cốc; bạn cũng có thể thêm nó vào bánh nướng xốp nếu con bạn thích chúng.
Thực phẩm cần tránh cho trẻ ăn dặm
Có một vài loại thực phẩm không an toàn cho trẻ mới biết đi. Các ví dụ về thực phẩm như vậy là:
- Bơ đậu phộng. Phết bơ đậu phộng lên bánh mì là tốt nhưng những miếng bơ đậu phộng là một thứ không lớn.
- Kẹo như thạch đậu
- Đậu và cà rốt ở dạng thô
- Hạt giống hoa hướng dương
- Cà chua nguyên quả và nho nguyên quả. Chúng nên được phục vụ sau khi được cắt thành lát.
- Khối thực phẩm lớn ngay cả khi khối có chứa thịt hoặc rau hoặc trái cây. Tất cả mọi thứ nên ở dạng cắn nhỏ.
- Bỏng ngô và các loại hạt
- Toàn bộ hotdogs. Hotdogs nên được cắt đầu tiên thành miếng nhỏ và sau đó cắt lát trước khi đưa cho trẻ mới biết đi.
